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Semoule au chocolat

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 ml d lait

2 cuillères à soupe et demie bombées de semoule de blé pour dessert

2 cuillères à soupe rases de sucre roux

Quelques gouttes de vanille liquide

20 g de chocolat noir à 70%

Préparation

  • Mettre le lait à chauffer avec la vanille liquide dans une casserole à fond épais, pour éviter que cela ne prenne au fond.
  • Quand le lait commence à bouillir, ajouter la semoule en une fois puis le sucre roux. Bien remuer à la cuillère en bois. Ramener à feu moyen.
  • Attendre que le bouillon reprenne, ajouter le chocolat noir. Bien mélanger.
  • Puis laisser cuire à semi-couvert, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes.
  • Verser dans des ramequins ou un petit saladier et laisser refroidir avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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