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Sorbet à la pomme et sa tuile aux pignons de pin

Dessert
3 parts
10 min
15 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

3

Pour le sorbet :

Pour les tuiles :

Matériel

Préparation

  • Pour le sorbet :
    Mixer le tout et passer à la sorbetière.
  • Pour les tuiles :
    Mélanger les pignons de pin avec le blanc d’œuf mousseux (battu au fouet à main), ajouter le sucre et faire dorer dans un four à 160°C.
  • Laisser les tuiles 10 minutes à 160°C puis 5 minutes à 180°C pour qu'elles colorent.
  • Pour un petit dessert digestif, il suffit de mettre quelques gouttes ou plus de Calvados, d'après certains, c'est délicieux!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 60g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 59.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Sorbet à la pomme et sa tuile aux pignons de pin, photo 1
Sorbet à la pomme et sa tuile aux pignons de pin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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