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Sorbet aux "gadelles" sur compote de fruits rouges
En plus d'être absolument sublime, ce sorbet reste relativement souple sans avoir besoin d'être sorti à l'avance du congélo.A faire!
Ingrédients
Nombre de parts: 1
Préparation
- Déposer les fruits et l'eau dans une casserole et chauffer doucement pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les fruits soient éclatés.
- Passer le jus au travers d'un tamis et presser les fruits afin de faire ressortir le plus de jus possible.
- Mêler le sucre et la fécule et ajouter au jus.
Agiter doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Réfrigérer. - Lorsque le jus est refroidi, passer à la sorbetière et laisser fonctionner une trentaine de minutes.
- Verser dans un contenant hermétique et conserver au congélateur.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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