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Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g pruneaux

150 g abricots secs

2 bâtons de cannelle

3 étoiles de badiane

125 ml rhum vieux

1 litre à 1.25 litre de jus d'orange fraîchement pressé

zeste d'1 orange

Préparation

  • Tout réunir dans un grand saladier passant au micro ondes, les fruits doivent être entièrement recouverts de liquide,
  • Couvrir d'un film plastique percé d'1 coup de pointe de couteau et mettre au micro-ondes pour porter à ébullition.
  • Pour maintenir une haute température sans que l'ébullition soit trop importante ni qu'elle cause un débordement conduisant à ne plus avoir de sirop et un micro-ondes complètement inondé puis oublier le saladier dans le micro-ondes jusqu'à ce que tout soit revenu à température ambiante.
  • Se retenir de tout manger tout de suite et mettre au frigo au moins 2 heures avant de se jeter dessus.

Photos

Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices, photo 1Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

15/07/2011

Sain et délicieux

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