Ptitchef

Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !

Une texture extra, une tarte à tomber, trop Miam.

Dessert
6 parts
35 min
45 min
facile
554 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte sablée :

Pour la garniture :

Coût estimé: 4.22 (0.7€/part)

Préparation

  • Pour la pâte sablée :
    Tamiser la farine dans un grand saladier. Couper le beurre en petits morceaux et mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
  • Creuser un puits et y casser l’œuf, rajouter le sucre et la vanille. Mélanger du bout des doigts sans trop travailler la pâte. L'écraser et former une boule puis envelopper de papier film et placer au frigo pendant au moins une demi-heure.
  • Préchauffer le four th 6.
  • Au bout de ce temps, fariner le plan de travail et abaisse au rouleau la pâte. La placer sur un moule à tarte en silicone. Faire cuire à blanc 15 minutes (garnir la tarte de papier sulfurisé recouvert de riz).
  • Etape 5 - Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !
    Pour la garniture :
    Eplucher et couper les pommes en dés.
    Les fais dorer à la poêle avec un peu de beurre et le sirop d'érable pendant 15/20 minutes.
    Recouvrir la pâte cuite avec les pommes et laisse tiédir.
  • Etape 6 - Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !
    Pour la meringue :
    Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter en pluie et au fur et à mesure le sucre en poudre.
    Placer la meringue dans une poche à douille et recouvrir les pommes avec.
  • Remettre au four 10 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit joliment colorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 554Kcal
  • Glucides: 85.4g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 57g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne !
Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne ! - photo 2
Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne ! - photo 3
Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne ! - photo 4
Tarte meringuée aux pommes trop trop bonne ! - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au citron meringuée facile
Tarte au citron meringuée facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4.4 / 5
Recette Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
12 parts
2 h 20 m
moyen
4.7 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte normande pommes et amandes
Tarte normande pommes et amandes
10 parts
2 h 50 m
moyen
4.7 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Derniers dossiers

Qui gagnera le coeur des gourmands entre le faux-gras et le foie-gras ? Qui gagnera le coeur des gourmands entre le faux-gras et le foie-gras ? Éblouissez vos convives avec ces 8 desserts individuels, parfaits pour les fêtes! Éblouissez vos convives avec ces 8 desserts individuels, parfaits pour les fêtes! Brut, sec, extra sec : comment ne plus se tromper au moment de choisir votre vin mousseux? Brut, sec, extra sec : comment ne plus se tromper au moment de choisir votre vin mousseux?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez