Tartes tatin, individuelles

Ingrédients

Garniture :

• 6 pommes
• 120 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à café de jus de citron

Pâte brisée avec :

• 160 g de farine
• 80 g de beurre
• sel
• 55 g d'eau