Desserts sans oeufs - page 94

Ingrédients: Par verrine : 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% 2 cuillères à soupe de Mascarpone 1 cuillères à soupe de crème de calisson marmelade...

Ingrédients: 7 poires 150 g de chocolat blanc 3 g de gélatine

Ingrédients: 1 mangue mûre 25 g de farine tamisée 25 g de sucre en poudre 25 g de noix de coco râpée 25 g de beurre froid

Ingrédients: 1 pommes poudre d'amande gelée de groseilles un peu d'eau au fond du plat

Ingrédients: 1/2 l de lait 1/2 écrémé - 60 g de semoule fine - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café...

Ingrédients: Pour la panacotta : 30 cl de lait de soja 20 cl de crème de soja 4 speculoos 4 cuillères à soupe de cassonade 2 g d'agar agar Pour la gelée...

Ingrédients: 250 ml de crème 250 ml de lait 60 g de sucre 1 petite càc d'agar agar

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 140 ml d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de garam masala 3 anneaux d'ananas...

Ingrédients: 1 ère méthode : 900 ml de lait entier 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 yaourt nature 8 cuillères à café de confiture de myrtille 2ème méthode...

Ingrédients: du chocolat un peu de crème liquide des "Gavottes" (petites crêpes bretonnes) une poire bien mûre

Ingrédients: 1 litre de lait 180 g de riz rond 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 60 g de cassonade Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide entière une...

Ingrédients: 1/4 d'eau 70 g de beurre 90 g de sucre un peu de sel une fève

Ingrédients: 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé un paquet de spéculoos 1 tasse de café fort 1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré 1 sachet de...

Ingrédients: 100 g de farine de blé 20 g de farine de châtaigne 1/2 sachet de levure 1 yaourt 5 cl de lait entier 2 poires +/- 4 cuillère à soupe de sirop...

Ingrédients: 1 tasse (250 ml, 145 g) de noisettes 1 cuillère à table de café instantané non dilué 2 cuillères à thé de vanille 10 oz (280 g) de chocolat...

Ingrédients: 30g de Perles du Japon 400 ml de lait de coco le zeste d'un citron non traité 1/2 mangue 1 gousse de cardamome 2 à 3 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: 50 g de tapioca 1/2 boîte d'abricots au sirop 50 g de sucre en poudre 400 ml de crème de noix de coco 200 ml d'eau

Ingrédients: 4 poires quelques framboises 150 g de chocolat blanc Pour la pâte : 60 g de beurre 50 g de farine 40 g de poudre d’amande 50 g de sucre roux

Ingrédients: environ 220 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de crème fraîche entière liquide 100 g de chocolat au lait 1 cuillère à café d’extrait de café

Ingrédients: des perles du japon de l'eau de fleur d'oranger des quartiers de pamplemousse des petites lamelles de gingembre confit

Ingrédients: 2 2/3 pqt (16 carrés) de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME, divisés 1/4 tasse de crème à fouetter 1 cuillère à soupe de beurre 1/4 tasse de...

Ingrédients: 1 kiwi 12 gros raisins verts 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de pur jus d'orange 6 glaçons de la chantilly

Ingrédients: 1 banane 30cl de crème liquide 5cl de lait 1 cuillère à café d'agar-agar 1 cuillère à soupe de sucre 50g de chocolat noir

Ingrédients: 200 g de crème de marrons (ou moins) 3 poires fermes 150 g de sucre en poudre (ou du caramel liquide pour aller encore plus vite) 20 cl de crème...