Ptitchef

Crumble pommes chocolat et sa sauce chocolat gingembre

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
544 Kcal

Ingrédients

6

Pâte à crumble:

Garniture:

Sauce au chocolat et gingembre:

Coût estimé: 6.9 (1.15€/part)

Préparation

  • Préparer la pâte à crumble:
    Mettez tout les ingrédients dans un saladiers et effritez du bout des doigts le mélange.Vous devez obtenir des grosse miettes.
    Réservez au réfrigérateur 1 heure .
  • Préparez la garniture:
    Épluchez, épépinez et coupez les pommes en cubes, et mettez les dans un plat à gratin.
  • Versez dessus le jus de citron.
    Coupez en pépite le chocolat et répartissez le sur les pommes.
  • Sortez votre pâte à crumble du réfrigérateur et répartissez le sur la garniture pomme chocolat.
    Enfournez votre crumble à 180°c pendant 35 minutes.
  • Préparez la sauce au chocolat gingembre:
    Mettez tout les ingrédient dans une petite casserole à fond épais.
    Portez à ébullition à feu moyen tout en remuant.
  • Laissez réduire sur feu doux jusqu'à épaississement et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.

L les folies de julie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 544Kcal
  • Glucides: 61.3g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 48.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge





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