Entrée - page 158

Ingrédients: 100 g de farine 100 g de pommes de terre râpées fines et pressées de leur eau. (Pomme-de-terre d'env.250 g , avant d'être pressée) 120 g de...

Ingrédients: 4 tortillas de blé entier 2 c. à thé d'huile d'olive 6 tasses de laitue frisée, déchiquetée 1 poivron orange, en dés 1 tomate en dés 1/ concombre...

Ingrédients: 1 oeuf dur Persil / coriandre Fromage a raclette coupé en dés + emmental rappé Sel / poivre / paprika Herbes de Provence

Ingrédients: 100 g de quinoa 8 cl de jus de citron 5 cl d'huile d'olive 2 pincées de sel et poivre PISTOU DE ROQUETTE : 125 g de roquette 1 botte de basilic 4...

Ingrédients: 3 cuillères à table de vinaigre de cidre de pommes 4 cuillères à thé de sucre 1 cuillère à table d'huile de canola 2 cuillères à thé d'huile...

Ingrédients: Un filet de sole et un de saumon (environ 300 g) Une échalote émincée Une cuillère à café de ciboulettes déshydratées (fraîches en saison) 2 oeufs...

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 petits pack choï (chou chinois) 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de moutarde forte -2 cuillères à...

Ingrédients: 200 g de merlu trié une vingtaine de crevettes roses 2 poivrons rouges mayonnaise à l'ail ciboulette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier...

Ingrédients: 6 fonds d'artichaut surgelés (Picard) 4 gros oeufs 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème liquide allégée 40 g de parmesan sel et poivre blanc...

Ingrédients: 2 artichauts violets 4 carottes 4 pommes de terres 2 courgettes Pour l'aïoli : fromage blanc à 0 % 2 gousses d'ail herbes fraiches et hachées :...

Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et...

Ingrédients: 3 oeufs entiers 150 g de farine 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait tiède 4 à 6 fonds d'artichauts cuits. 1 ramequin d'olives vertes...

Ingrédients: du chou chinois des crevettes roses de la mangue

Ingrédients: 180 g de pâtes Pesto de roquette 2 petites courgettes 1 poivron vert 1 petit chili vert Basilic frais Un peu d'ail Parmesan

Ingrédients: 500 g de carottes 15 cl d'eau 2 pincée de cardamome 1 grosse cuillère à soupe de graines de pavot sel au piment d'Espelette 2 g d'agar agar

Ingrédients: 1/2 fenouil 1/4 petit chou blanc 1/4 petit chou rouge environ 150 g de céleri-rave pelé jus de 1 citron 1 pomme verte granny smith 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 pavé de saumon frais (environ 150 g) saumon fumé (pour chemiser les moules) 1 fromage blanc en pot Aneth ciselée surgelée

Ingrédients: Pour le Tartare de mangue : 1 mangue 4 tomates fermes 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de câpres Sel poivre gingembre en poudre...

Ingrédients: 200 g de foie gras cru 4 jaunes d’oeufs 8 figues sèches moelleuses 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 tranches de pain d'épice rassises 10 cl...

Ingrédients: 225 g de coeurs d'artichaut en conserve 150 g de fèves surgelées 125 g d’allumettes de lardons fumés 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 chou chinois ou un chou vert 2 c à s de vinaigre de cidre 7 à 8 bâtonnets de crabe ou une quinzaine de crevettes 2 pommes 1 avocat 1 poivron...

Ingrédients: cacahuètes surimi persil citron (un peu de jus) tatziki mayonnaise

Ingrédients: 300 g de saumon cru sans arrête et sans peau sel Huile d'olive 1 citron vert Ciboulette (facultatif, pour la déco)

Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 150 g de feta 60 g de mozzarella 1 fromage blanc 0% 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive 3 bonnes...