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Assiette boursette/noix st jacques/foie gras

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
Voici une entrée facile à faire et qui en jette...Servez aussitôt et régalez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
des boursettes où mâches

Noix de St-Jacques

Foie gras

Préparation

  • Etape 1 - Assiette boursette/noix St Jacques/Foie Gras
    Faire revenir les noix de St-Jacques dans un peu de beurre, réserver.
  • Etape 2 - Assiette boursette/noix St Jacques/Foie Gras
    Dans une autre poêle anti-adhésif, faire revenir votre foie gras.
  • Dans vos assiettes, mettre la boursette, les noix de St-Jacques, le foie gras poêlé, et verser dessus du vinaigre balsamique.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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