-
Home
-
Recettes
-
Recette de glaces
-
Glace au foie gras
Glace au foie gras
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.24Euros€ (1.81€/part)
Préparation
-
Faites bouillir lait et la crème.
-
Battez les jaunes d'oeufs et le sucre, incorporez le à la première préparation, laissez épaissir sans bouillir.
-
Versez sur le foie gras coupé en dés et mixez le tout.Salez et poivrez.
-
Laissez refroidir et mettez en sorbetière.Génial sur des ravioles de magret de canard.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 339Kcal
-
Glucides: 9.8g
-
Lipides: 29.9g
-
Gras sat.: 14.1g
-
Protéines: 7.5g
-
Fibres: 0.1g
-
Sucre: 9.4g
-
ProPoints: 9
-
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Sans gluten
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Recettes