Foie gras tupperware
Ingrédients
4
Coût estimé: 20.71Euros€ (5.18€/part)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson3 min
- Dénervez le lobe de foie gras.
- Disposez-le dans la boîte grand froid 1,3 L et répartissez dessus le sel, le poivre et le mélange 4 épices.
- Arrosez avec le Porto ou le Sauternes et laissez si possible mariner pendant 1 heure.
- Placez le foie gras dans le moule à cake junior et faites cuire soit au mirco-onde, soit au four traditionnelle.
- Faire cuire 3 minutes 20 à 600 Watts.
- Enlevez le Moule du bain marie dès la fin de la cuisson.
Puis laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour 48 heures minimum.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 530Kcal
- Glucides: 2.4g
- Lipides: 52.4g
- Gras sat.: 21.1g
- Protéines: 9.1g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 1.5g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Sem glúten
Sem ovo
Questions
Bonjour, Il faut mettre à cuire le foie gras au bain-marie (on met le foie gras dans le moule à cake qu'on pose dans un récipient d'eau puis 3 mn 20 au micro onde. C'est bien ça ? Merci d'avance Cordialement Valérie
Bonjour. Non pas de bain marie. Tel quel au micro ondes
Bonjour j aimerai essayer votre recette mais je voudrais le faire cuire au four au bain marie . Le probléme est que je n ai ni la temperature ni le temps de cuissson Merci Cordialement
Je ne l'ai pas testé, je ne voudrais pas dire de bêtises
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Commentaires
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4.12/5, 8 votes 1 commentaire
anonymous
Très bon avec du porto
J'ai cuisiné cette recette
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