Une cassolette de Saint-Jacques au foie gras, endives et orange... Entréefacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à café de crème légère 1 orange non traitée 4 pointes de gingembre 1 de 5 épices sel poivre 80 g de parmesan
