Ptitchef

Recette de saint jacques et vin blanc

190 recettes
Recette Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

 
Apéritif facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 30 g de riz arborio cru 100 ml vin blanc sec bouillon de poule 1 cuillère à café d'huile 1 demi- échalote 50 g de noix de pétoncle 30 g de crèm...
Recette Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

(5 votes) , (1) , (84)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une poignée de saint Jacques surgelées une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelés u...
Recette Noix de saint-jacques au vin blanc et à la courgette

Noix de saint-jacques au vin blanc et à la courgette

(2 votes) , (139)
Sans gluten
Plat facile 11 min 294 kcal
Ingrédients: environ 400 g de noix de Saint-Jacques un verre de vin blanc une courgette une noix de beurre une bonne cuillère à soupe de crème fraîche sel poivre...
Recette Pétoncle en sauce crème aux tomates séchées

Pétoncle en sauce crème aux tomates séchées

(2 votes) , (9)
Plat facile 17 min 381 kcal
Ingrédients: 14 pétoncles 1 cuillère à table de beurre ½ tasse de bouillon de légumes 1 cuillère à thé de fécule de maïs 1 pincée de sucre 4 tomates séchées coupé...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl ...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(117 votes)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Coquille saint jacques à l'ancienne

Coquille saint jacques à l'ancienne

(18 votes) , (6) , (1039)
Entrée facile 30 min 212 kcal
Ingrédients: 16 noix de saint jacques 3 oignons 3 gousses d’ail 2 biscottes 10 cl de vin blanc Chapelure Beurre Sel Poivre...
Recette Cocotte de coquille st jacques

Cocotte de coquille st jacques

(1 vote) , (15)
Plat facile 42 min 365 kcal
Ingrédients: 3 coquilles st jacques par personne 6 crevettes roses par personne 3 champignons par personne 100 g d'épinards frais 1 gousse d'ail 1 échalote haché...
Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

(68 votes) , (23) , (4523)
Plat facile 40 min 610 kcal
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Pétoncles citronnés sur risotto au safran et au citron

Pétoncles citronnés sur risotto au safran et au citron

(5 votes) , (1) , (285)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Les pétoncles : 6 ou 8 gros pétoncles 1/2 citron 1 cuillère à table d'huile Le risotto : 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de be...
Recette Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 échalote française, hachée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/4 tasse de vin blanc 1 cuillère à thé de zeste de ci...
A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

(25 votes)

On pense à l'apéritif, à la bûche, mais qu'allez-vous préparer pour votre plat de Noël ? On imagine que vous hésitez entre tradition et originalité. Alors pour vous aider dans vos recherches, on a regroupé nos meilleures recettes de plats pour Noël ! Bon tests et bon...

Recette Filet de dorade aux noix de petoncles

Filet de dorade aux noix de petoncles

(1 vote) , (23)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de dorade 300 g de noix de pétoncle 200 g de crevettes picnic (surgelées, elles sont meilleurs qu'en conserve) 20 cl de crème liquide 1 pet...
Recette Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

(2 votes) , (2)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 250 g de pétoncles sel poivre Pour la sauce : 1 échalote 40 g de beurre 1/2 époisses 25 cl de fumet de poisson 1/2 verre de vin...
Recette Gratin de pétoncles

Gratin de pétoncles

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de pétoncles 200 g de champignons de Paris 1/2 citron 20 g de beurre 700 g de moules de Bouchot 20 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 15 cl ...
Recette Pétoncles fondants à la provençale

Pétoncles fondants à la provençale

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 oignon haché finement 4 gousses d'ail hachées finement 1 tasse(250ml)de v...
Recette Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Plat facile 20 min 24 min
Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 10 noix de Pétoncles 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé ½ oignon 250 g de pulpe de ...
Recette Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

 
Entrée facile 40 min 432 kcal
Ingrédients: 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches 2 jaunes d'oeufs un petit peu de vin blanc 100 g de beurre salé 5 à 6 cuillères à soupe de bisque de homard ...
Recette Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

(45 votes) , (15) , (392)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin blanc ...
Recette Noix de saint jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

Noix de saint jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

(28 votes) , (8) , (388)
Plat moyen 45 min 772 kcal
Ingrédients: Pour le risotto: 400 g de Riz Venere (Riso Gallo) 1 CS de noir de seiche 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de fumet de poisson 2 échalotes hachées ...
Recette Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

(28 votes) , (5) , (485)
Plat moyen 30 min 397 kcal
Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12...
Recette Noix de saint-jacques aux cèpes

Noix de saint-jacques aux cèpes

(14 votes) , (3) , (173)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 35 kcal
Ingrédients: une dizaine de noix de saint-jacques 150g de cèpes 1 oignon 1/2 verre de vin blanc sec persil sel et poivre...
Recette Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

(12 votes) , (3) , (157)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 600 grs de chou-fleur 10 saint Jacques (j'en ai mis 5 par personnes, mon fils n'en mangeant pas) ?10 cls de vin blanc 10 cls de crème liquide 1 gros o...
Recette Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

(12 votes) , (3) , (150)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700g de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées 200g de noix de saint Jacques 2 grosses carottes 5 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail ...
Recette Noix de saint-jacques sauce au safran

Noix de saint-jacques sauce au safran

(7 votes) , (1) , (73)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de saint Jacques fraîches de préférence 15 g de beurre + 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre 1 petite échalote 1 noix de beurre 10 cl...
Recette Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

Brochettes de lotte et noix de saint-jacques, langoustine, sur un lit de fondue

(7 votes) , (1) , (282)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 noix de St-Jacques 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques 1 blanc de poireau 1/2 verre de riz rond 1/2 verre de vin blanc sec 1/2...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle garniture sur vos crêpes ?
Votez