Ptitchef

Coleslaw

Entrée
8 parts
20 min
facile
141 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/2 chou blanc

4 belles carottes


Pour la sauce :

100 g de mayonnaise

100 g de crème fraîche liquide allégée

1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi)

15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe)

sel et poivre

Préparation

  • Emincer finement le chou blanc et râper les carottes. Les mettre dans un grand saladier.

    Pour la sauce, mélanger dans un bol la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.

    Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger.

    Réserver au moins 4 heures au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

Patricia, 17/10/2019

Je fais la sauce avec huile d'olive, huile de sésame et jus de citron vert. C'est plus léger à mon goût et goûteux. Mais à chacun d'adapter pour cette sauce.
Merci Petit Chef

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cloudia, 07/08/2018

Voici les trucs utiliser dans le salade marocaine https://bit.ly/2nkt33B

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ericla, 18/12/2018

C'est une belle variante. Je préfère la recette sans mayonnaise et avec une pomme et une cuillère de miel. Mais c'est vrai qu'aux états unis, la mayo fait fureur. Dans ma famille tout le monde aime cette salade inhabituelle, même les petits!

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21/11/2013

Pas mal

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