Coleslaw

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Ingrédients

- 1/2 chou blanc
- 4 belles carottes

Pour la sauce :
- 100 g de mayonnaise
- 100 g de crème fraîche liquide allégée
- 1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi)
- 15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe)
- sel et poivre

Préparation

Emincer finement le chou blanc et râper les carottes. Les mettre dans un grand saladier.

Pour la sauce, mélanger dans un bol la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.

Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger.

Réserver au moins 4 heures au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

141Kcal7%

Calories

4.9g2%

Glucides

12.2g19%

Lipides

2.5g13%

Gras sat.

2.1g4%

Protéines

2.8g11%

Fibres

4.2g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 147g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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21/11/2013

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