Ptitchef

Crêpes Dukan à la Maïzena et roulé de saumon fumé (PP / PL)

Un peu compliqué de trouver un titre à cet article qui comme d'habitude mélange un peu de tout. En fait, j'ai voulu tester les crèpes Dukan à la maïzena (attention : 2 par jour maximum seulement) et avec le peu d'ingrédients que j'avais chez moi j'ai décidé de les faire salées accompagnées de saumon fumé
Entrée
2 parts
40 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Pour des crêpes sucrées :

Matériel

Préparation

  • Mélanger la maïzena avec les oeufs et un peu de lait énergiquement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et sans grumeaux. Rajouter ensuite le lait petit à petit.
  • Attendre une petite demi-heure avant de passer les crêpes à la poêle (facultatif).

    Faire chauffer la poêle à feu moyen et attendre qu'elle soit chaude avant de mettre une louche de la préparation.
  • Après avoir décollé les bords avec un couteau, la pâte devrait se décoller toute seule et une fois qu'elle aura pris une belle couleur, vous pouvez la retourner et la laisser environ 30sec de l'autre côté (suivant la puissance de votre plaque).
  • Recommencer pour les autres crêpes et le tour est joué !


Photos

Crêpes Dukan à la Maïzena et roulé de saumon fumé (PP / PL), photo 1
Crêpes Dukan à la Maïzena et roulé de saumon fumé (PP / PL), photo 2
Crêpes Dukan à la Maïzena et roulé de saumon fumé (PP / PL), photo 3
Crêpes Dukan à la Maïzena et roulé de saumon fumé (PP / PL), photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/02/2014

Super bonne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crêpes suzette, la recette traditionnelle
Crêpes suzette, la recette traditionnelle
12 parts
2 h 15 m
facile
3.5 / 5
Recette Crêpes marbrées vanille chocolat
Crêpes marbrées vanille chocolat
8 parts
1 h 33 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Le régime Dukan: Miracle ou mirage? Le régime Dukan: Miracle ou mirage? Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini! Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez