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Crêpes fondantes au reblochon

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
ou

Ingrédients

4 parts
- 8 crêpes au sarrasin

- 1 Reblochon fernier

- 1 petite boîte de champignons émincés


- 125 g de lardons fumés

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200° soit thermostat 6.

Etape 2

Couper l'oignon en rondelles et le Reblochon en belles tranches.

Etape 3

Dans une poêle, faire dorer les lardons, l'oignon et les champignons tout en remuant.

Etape 4

Etaler les crêpes sur une grande assiette.

Etape 5

Y déposer le mélange champignons, oignons, lardons. Recouvrir de tranches de Reblochon.

Etape 6

Replier les crêpes en 4. Passer au four 5 à 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie (Savoie, Blanc) Saint Joseph blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Roussette de Savoie (Savoie, Blanc)







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