Crêpes fondantes au reblochon


Ingrédients

- 8 crêpes au sarrasin
- 1 Reblochon fernier
- 1 petite boîte de champignons émincés
- 1 oignons
- 125 g de lardons fumés

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200° soit thermostat 6.

Etape 2

Couper l'oignon en rondelles et le Reblochon en belles tranches.

Etape 3

Dans une poêle, faire dorer les lardons, l'oignon et les champignons tout en remuant.

Etape 4

Etaler les crêpes sur une grande assiette.

Etape 5

Y déposer le mélange champignons, oignons, lardons. Recouvrir de tranches de Reblochon.

Etape 6

Replier les crêpes en 4. Passer au four 5 à 10 minutes.

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