Ptitchef

Entrée Épeautre

28 recettes
Recette Salade de petit epeautre, tomates et basilic by giada de laurentiis

Salade de petit epeautre, tomates et basilic by giada de laurentiis

(3 votes), (3) , (13)
Entrée facile 55 min 149 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour une salade : 250 g de petit épeautre 3 tomates de taille moyenne 1 oignon basilic sel et poivre huile d'olive et vinaigre balsamique
Recette Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou

Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou

(1 vote), (13)
Entrée moyen 35 min 270 kcal
Ingrédients: 3 carottes 75 gr de petit épeautre 75 gr de lardons fumés Une grosse poignée de noix de cajou concassées 2 cuillères à soupe de sauce de soja
Recette Cake aux pois cassés et à la farine de petit epeautre

Cake aux pois cassés et à la farine de petit epeautre

(1 vote), (9)
Entrée facile 45 min 787 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de petit épeautre (intégrale) 50 g de flocons de pois cassés 1 cuillère à soupe de levure (bio) 100 g d'huile d'olive 125 g de lait...
Recette Salade de petit épeautre, betterave et carotte

Salade de petit épeautre, betterave et carotte

(11 votes), (2) , (354)
Entrée facile 57 min 227 kcal
Ingrédients: 250 g de petit épeautre de Provence 1 carotte 1 betterave crue 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique du...
Recette Salade de pâtes au petit épeautre

Salade de pâtes au petit épeautre

(7 votes), (2) , (232)
Entrée Difficile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de pâtes au petit épeautre 1 pot de feta 2 cs de câpres 10 olives noires 200 g de tomates cerises Sel Poivre Huile d'olive Sauce au pistou...
Recette Salade de petit épeautre

Salade de petit épeautre

(8 votes), (4) , (142)
Entrée facile 55 min 316 kcal
Ingrédients: 300g de Petit épeautre 1 grenade égrainée 2 cébettes ciselées céleri branche découpé en petits dés vinaigre de framboise huile de noisette sel...
Recette Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

(2 votes), (9)
Entrée facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 250 g de petit épeautre 150 g de lentilles vertes 150 g de tofu fumé Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle, ortie Herbes; du persil du jardin...
Recette Petit épeautre et poivrons

Petit épeautre et poivrons

Entrée facile 55 min 437 kcal
Ingrédients: 350 g de petit épeautre 3 poivrons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 l de bouillon de volaille 1 verre de vin blanc 1 branche de basilic 20 g de parmesan...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de petit épeautre

Salade de petit épeautre

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de petit épeautre 3 tomates 1 grosse boite de thon blanc au naturel 125 g de fromage style fêta grecque 2 cuillères à soupe de petites...
Recette Galettes à l'épeautre et leur béchamel de pois chiche

Galettes à l'épeautre et leur béchamel de pois chiche

Entrée facile 25 min 823 kcal
Ingrédients: Pour les galettes : 200 g de graines d'épeautre 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe d'amande 1 cuillère à café de cumin en poudre sel poivre noir...
Recette Salade de lentilles et boulghour d'épeautre au maquereau fumé au poivre

Salade de lentilles et boulghour d'épeautre au maquereau fumé au poivre

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 150 g de boulghour d'épeautre 250 g de maquereau fumé au poivre 2 jeunes poireaux 2 carottes de sable Herbes fraîches...
Recette Salade de tomates et d'épeautre

Salade de tomates et d'épeautre

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 tasse d'épeautre 2 oignons verts en tranches 2 tomates en dés 1 bouquet de roquette, déchiquetée 1/4 tasses de feuilles de menthe fraîche,...
Recette Tarte salée santé à l'épeautre, saumon, épinards et oseille

Tarte salée santé à l'épeautre, saumon, épinards et oseille

Entrée moyen 1 h 5 m 307 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200g de farine de petit épeautre bio 25g de germes de blé en paillettes 25g de farine de Kamut bio 4 cuillères à soupe d'huile...
Recette Tarte au saumon fumé et chou romanesco

Tarte au saumon fumé et chou romanesco

(51 votes), (18) , (756)
Entrée moyen 1 h 30 m 407 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé ordinaire (T45) 80 g de beurre 8 cuillères à soupe d’eau (froide) 1 cuillère...
Recette Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

(45 votes), (7) , (1788)
Entrée facile 30 min 313 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche...
Recette Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs

Quiche aux bettes, roquefort et raisins secs

(8 votes), (1) , (49)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée (réalisée ici avec de la farine d’épeautre complète) 1 petite botte de bettes (10 pieds) 150 g de roquefort 1 grosse poignée de...
Recette Cake au chorizo

Cake au chorizo

(2 votes), (1) , (15)
Entrée facile 50 min 777 kcal
Ingrédients: 150 g de chorizo 180 g de farine d'épeautre 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de pépin de raisin 100 g de Gruyère râpé. 1 sachet de levure...
Recette Verser la garniture sur le fond de tarte précuit et enfourner 25 min à 200, 210°c.

Verser la garniture sur le fond de tarte précuit et enfourner 25 min à 200, 210°c.

(1 vote), (1) , (1)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine blanche bio 50 g de farine de petit épeautre bio 50 g de farine complète bio 50 g de purée de sésame 1 pincée de sel 2 càs de...
Recette Tarte au chou frisé et aux pruneaux

Tarte au chou frisé et aux pruneaux

(1 vote), (1) , (12)
Entrée facile 55 min 463 kcal
Ingrédients: 225 g de farine d'épeautre ou de blé (T80) 6 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cerfeuil sel 7 cl d'eau environ 1 beau morceau...
Recette Tarte aubergines à la parmegiana

Tarte "aubergines à la parmegiana"

(1 vote), (33)
Entrée facile 50 min 598 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de farine d'épeautre 100 g de farine T 80 30 g de son de blé 55 g d'huile d'olive 60 ml d'eau Garniture: 5 tomates 2 gousses...
Recette Printemps au rdv : tarte aux blettes, chèvre, raisins et pignons

Printemps au rdv : tarte aux blettes, chèvre, raisins et pignons

(1 vote), (10)
Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : farine de blé T65: 100g farine blanche d'épeautre : 75g parmesan râpé : 2 cuillères à soupe sel fin : 1 petite cuillère à café rase...
Recette Cake aux fanes de navets et olives vertes

Cake aux fanes de navets et olives vertes

(6 votes), (1) , (5)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre T80 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de poudre à lever 150 g de fanes de navets 80 g d'olives...
Recette Pain aux figues et fruits secs

Pain aux figues et fruits secs

(5 votes), (30)
Entrée facile 2 min 40 min
Ingrédients: Un mélange de 3 farines, des figues et des fruits secs pour lui apporter très légèrement un sucré/salé que j'aime beaucoup et qui n'en font pas...
Recette Cake salé poivron tofu

Cake salé poivron tofu

Entrée facile 1 h 25 m 410 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de petit épeautre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 poivron rouge 70 g de tofu 50 g de noisettes 2 tranches de jambon cru 1...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez