Halloumi pané

Ingrédients

• 1 fromage halloumi
• 1 verre de chapelure
• 1 oeuf, battu
• de l'huile végétale ordinaire
• 1 citron vert

Préparation

• Coupez le fromage en tranche d'1/2 cm environ.
• Passez chaque tranche dans l'oeuf puis dans la chapelure et disposez-les sur une grille.
• Faites chauffer 1 cm d'huile dans une poêle, et faites cuire le fromage jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
• Déposez les tranches de fromage sur du papier absorbant, pour absorber l'excès d'huile.

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