Entrée Moules 42 recettes

Recette La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

11 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 kg de moules (il faut tenir compte qu'il faut souvent en jeter 15%) - 1 céleri vert - 4 oignons - poivre - margarine...
Recette Cassolette de moules au curry

Cassolette de moules au curry

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile1233 kcal25 minutes
Ingrédients: - quelques moules cuites - 1 échalote - 2 cuillères à café de curry en poudre - de la crème fraîche - un petit verre de vin blanc sec - du sel - du po...
Recette Moules à l'estragon

Moules à l'estragon

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen639 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de moules de bouchot - 20 g de beurre - 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 5 cl de ...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

9 votes
EntréeDifficile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées ...
Recette Moules à l'aïoli

Moules à l'aïoli

13 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules de Bouchot (ou de cordes pour ne pas les gratter) Pour l'ailloli : - 3 gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - le jus d'un citro...
Recette Moules crémeuses à la ciboulette

Moules crémeuses à la ciboulette

2 votes
Entréemoyen35 minutes16 minutes
Ingrédients: - 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches - 2 tasses(500 ml)vin blanc sec - 3 gousses d'ail hachées - 1/2 bulbe de fenouil haché très finement - Sel et poivr...
Recette Moules à la crème et aux épices

Moules à la crème et aux épices

Entréefacile556 kcal27 minutes
Ingrédients: - 500 g de moules - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec (j'ai mis du muscadet) - 1 cuillerée à café de papri...
Recette Moules à l'orange cuites à la vapeur

Moules à l'orange cuites à la vapeur

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile257 kcal30 minutes
Ingrédients: - moules - 20 cl de vin blanc - 10 cl d'eau - un jus d'orange - une échalote émincée...
Recette La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

Entréefacile20 minutes65 minutes
Ingrédients: pour les moules : - 500 g de moules de bouchot - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - 1 branche de thym pour la Royale de moules : - 10...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

117 votes, 29 commentaires
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: Entre 20 et 30 grosses moules. Si vous prenez des moules de bouchot vous pouvez augmenter la quantité. Beurre persillé De la chapelure Du citron...
Recette Soupe de riz aux moules et safran

Soupe de riz aux moules et safran

3 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates ...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

15 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréemoyen411 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Cuilleres de moules a l'escabeche

Cuilleres de moules a l'escabeche

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile343 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de moules - 20 cl de vin blanc - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de persil haché - 200 g de tomates concas...
Recette Petits gratins moules & poireaux

Petits gratins moules & poireaux

Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 poireaux moyens - 1 poignée de fruits de mer congelés - 200 g de moules décortiquées congelées - 50 g de Parmesan - 1 cuillère à soupe d'oignons s...
Recette Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile367 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 litre de moules bouchot - 200 g de rondelles de chorizo - 1 oignon - 400 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de piment de...
Recette Brochettes de saint jacques sauce aux moules et aux crevettes

Brochettes de saint jacques sauce aux moules et aux crevettes

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes26 minutes
Ingrédients: - des noix de saint Jacques avec leur corail décongelées (environ 4 par brochette) - du citron vert - du miel - de l'huile d'olive - du beurre salé...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

55 votes, 17 commentaires
Entréefacile720 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bl...
Recette Navets aux moules safranees;

Navets aux moules safranees;

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen469 kcal50 minutes
Ingrédients: 8 navets moyens 1 litre de moules 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sucre 1 dose de safran 30 gr de beurre se...
Recette P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes

P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile637 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour une vingtaine de moules : - 20 moules cuites (à la marinière par exemple) - 25 g de beurre mou - 25 g de poudre d'amandes - 1 échalote - Sel - po...
Recette Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Entréemoyen10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 et 2/3 lb de moules - 2 et 2/3 cuillères à table de beurre - 1 grosse échalote sèche environ - 8 cuillères à thé de vin blanc - 4 brins de persi...
Recette Salade grecque aux moules et crevettes

Salade grecque aux moules et crevettes

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile265 kcal20 minutes
Ingrédients: deux tomates un concombre un poivron 700 g de moules 10 crevettes quelques tiges de ciboulette 3 cs d' huile d'olive ...
Recette Salade de choucroute crue aux moules

Salade de choucroute crue aux moules

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile152 kcal10 minutes
Ingrédients: - 500 g de choucroute crue - 400 g de moules cuites et décortiquées - 2 oignons - 1.5 dl d'huile d'avocat - 1 dl de vinaigre balsamique blanc - 3 cuil...
Recette Moules au jambon et piment d'espelette

Moules au jambon et piment d'espelette

9 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile151 kcal20 minutes
Ingrédients: 300 gr de moules (décortiquées ; poids sans les coquilles) 2 tranches de jambon de Bayonne (un peu épaisses) 1/4 poivron rouge 2 gousses d'ail 50 ...
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules

1 vote
Entréefacile385 kcal38 minutes
Ingrédients: - 200 g de moules cuites - 4 panais - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe de crème épaisse - 1 cube de bouillon - Thym en branche - 2 feuilles...
Recette Moules sur lit de tomate recette d'entrée délicieuse

Moules sur lit de tomate recette d'entrée délicieuse

Entréefacile5 minutes1 minutes
Ingrédients: 400 gr de coulis de tomates 100 gr de moules (surgelées) Poudre d'ortie (épicerie bio ; ou 3 à 4 pincées de persil ciselé) 40 gr de graines de sésa...



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