Ptitchef

Nems au jambon blanc

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
168 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de jambon blanc


200 g de germes de soja

2 échalotes hachées

1 bouquet de coriandre

1 bouquet de menthe

galettes de riz

Préparation

  • Couper le jambon en lanières, hacher le coriandre et la menthe, ajouter au jambon ainsi que les pousses de soja.
  • Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer et cuire en brouillant puis ajouter au reste des ingrédients avec les échalotes hachées.
  • Ramollir les galettes de riz dans de l'eau sucrée puis frire; servir avec de la salade et une sauce nuoc mam.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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