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Rougail z'avocat

Entrée
6 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 avocats bien mur

2 petits oignons

1 ou 2 piments oiseau

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

sel

Préparation

  • Peler les avocats et les écraser à la fourchette.
  • Piler les piments et hacher finement les oignons.
  • Mélanger le tout avec l'huile, le vinaigre blanc, saler et poivrer.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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