Ptitchef

Salade fraicheur sur toast grillé.

Entrée
6 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
P/ 6 dômes

2 poivrons rouges grillés sans peau

4 bâtons de surimi

1 tomate ou quelques tomates cerises

Quelques olives noires


Du pain de mie

De l’huile d’olive parfumée.

Préparation

  • Recette très rapide à faire car j’ai acheté les poivrons rouges prêts.
    J’ai utilisé une huile d’olive parfumée maison (thym, laurier, ail, baies roses).
    Je n’ai pas oublié le vinaigre.
    Avec une huile parfumée et les poivrons grillés, je n’en sens pas le besoin.

    METHODE :
    Coupez les poivrons en lanières .
    Laissez égoutter un moment.
    Coupez le surimi en tranches pas épaisses.
    Coupez la tomate en dés.
    Laissez égoutter.
    Hachez grossièrement les olives noires.
    Mélangez le tout.
    Salez, poivrez.
    Versez 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
    Mettez au frigo quelques heures.
    Juste avant de servir :
    Hachez la ciboulette.
    Coupez des cercles dans le pain de mie.
    Faites griller dans un toaster.
    Rajoutez la ciboulette à la salade.
    Montez un dôme de salade sur le rond de pain.
    Servez aussitôt.
    Variez les ingrédients en fonction de vos goûts.

Photos

Salade fraicheur sur toast grillé., photo 1Salade fraicheur sur toast grillé., photo 2Salade fraicheur sur toast grillé., photo 3


Commentaires des membres:

zoola, 15/03/2010

.

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Barbara1, 15/03/2010

Je l'ai faite.

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Nadjibella, 12/03/2010

.

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