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Salade tomates bicolores et jambon cru

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de jambon cru

3 tomates rouges

3 tomates jaunes

16 billes de mozzarella

1/2 poivron vert

1 belle laitue

1 cuillère à soupe de moutarde

3 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres

10 cuillères à soupe d'huile de colza

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

basilic

herbes de Provences

Préparation

  • Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients entre eux, et fouettez bien avec une fourchette ou un fouet. Pour la salade, épluchez, lavez et coupez les ingrédients, et disposez les harmonieusement dans une assiette. Accompagnez si vous le souhaitez d'un demi toast.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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