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Tagine tuc en plein dans le mille

Entrée
8 parts
30 min
30 min
facile
Ce tagine est tout à la fois moelleux et aérien.

Ingrédients

8

Préparation

  • Commencer par préparer une petite "chermoula"(= mélange d'épices) constitué d'1/4 de cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de tabel et carvi et du sel, le tout mélangé à 2 cuillères à café d'eau tiède. Ce mélange sera à ajouté au mélange qui constitue chaque couche de ce Tagine.
  • Etape 2 - Tagine Tuc en plein dans le mille
    Mélanger 1/4 de la Ricotta avec cette Chermoula et 2 œufs. Verser dans le fond du plat enduit d'huile, recouvrir d'une couche de biscuits tuc.
  • Pour la deuxième couche: mélanger 2 œufs, la chermoula et la moitié de la boîte de thon. Disposer sur la 1ére couche et recouvrir encore de biscuits tuc.
  • Etape 4 - Tagine Tuc en plein dans le mille
    Faire revenir les épinards hachés avec 1 gousse d'ail, sel et un peu d'huile jusqu'à ce que les épinards soient bien desséchés. Y ajouter une fois les épinards prêts la chermoula et 2 œufs, mettre la préparation dans le plat et recouvrir de biscuits.
  • Mélanger 1/4 de la Ricotta avec le reste de thon, la chermoula et 2 œufs disposer dans le plat et recouvrir de biscuits pour constituer la 4ème couche.
  • Etape 6 - Tagine Tuc en plein dans le mille
    Enfin mélanger le reste de la Ricotta avec la chermoula et 2 œufs et disposer en guise de dernière couche.
  • Attendre que le plat refroidisse un peu avant de couper les morceaux.

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Photos

Tagine Tuc en plein dans le mille, photo 1
Tagine Tuc en plein dans le mille, photo 2

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Commentaires des membres:

14/07/2013

Exellent

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