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Tarte aux courgettes/vache qui rit et blanc de dinde fumé

Entrée
6 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée ou feuilletée

2 courgettes moyennes



1 dizaine de surimis

5 morceaux de vache qui rit

20 cl de crème fraîche épaisse

3 oeufs

Sel, poivre

Huile d'olive

Ail et cumin

Préparation

  • Trancher les courgettes à l'aide d'une mandoline et émincer l'oignon finement.
  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les courgettes,ajoute un peu d'ail en poudre et une pincée de cumin. Saler, poivrer.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes, plus ou moins selon les fours. La tarte devra être dorée et la pâte cuite.
  • Disposer la pâte dans le moule. Piquer légèrement le fond et les bords à la fourchette.

Photos

Tarte aux courgettes/vache qui rit et blanc de dinde fumé, photo 1
Tarte aux courgettes/vache qui rit et blanc de dinde fumé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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