Tarte fondante aux oignons et petits lardons

Name: Tarte fondante aux oignons et petits lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 g à 700 g d'oignons; 100 g de lardons fumés; 20 cl de crème fraîche; huile d'olive; 2 oeufs; sel et poivre

Entrée

facile

55 min

Une tarte fondante aux oignons, petits lardons fumés et crème fraîche qui se déguste en un clin d'oeil...

Ingrédients

1 pâte brisée
500 g à 700 g d'oignons
100 g de lardons fumés
20 cl de crème fraîche
huile d'olive
2 oeufs
sel et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Préparer une pâte brisée et la laisser reposer au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°. Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir à feu vif dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Faire dorer les lardons sans ajout de matière grasse jusqu'à ce qu'ils se colorent.
Dans un récipient mélanger les oignons, les lardons, les oeufs battus et la crème fraîche. Saler et poivrer.
Foncer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette puis verser le mélange.
Enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes environ.
Couvrir avec un papier aluminium si la tarte dore trop vite.

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Commentaires

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4.5/5, 12 votes 1 commentaire

anonymous

26/07/2025

Facile, peu d’ingrédients et très bon

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour ! C’est vrai que cette tarte est simple à faire et délicieuse. Parfaite pour un repas rapide et savoureux. N’hésitez pas à la personnaliser avec vos herbes préférées pour encore plus de goût !