Entremets à la pistache

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D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.

Recette Entremets abricot pistache (version 2)

Entremets abricot pistache (version 2)

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs Pour la couche d'abricots pistachés : 1...
Recette Entremet chocolat pistache

Entremet chocolat pistache

Dessert moyen 37 min 1171 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 2/3 gouttes d'extrait d'amande amère Pour la mousse au chocolat:...
Recette Entremet fraise au pistache

Entremet fraise au pistache

Dessert facile 1 heure 15 min
Ingrédients: Biscuit : 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine Mousse à la pistache : 2 jaunes d'oeufs 45 g de sucre en poudre 15 g...
Recette Entremet framboise, pistache, macaron

Entremet framboise, pistache, macaron

Dessert facile 1 h 30 m 1 h 5 m
Ingrédients: Le financier : 50 g blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amande 45 g sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de poudre de pistache 1...
Recette Entremet praliné craquant coeur à la pistache

Entremet praliné craquant coeur à la pistache

Dessert facile 50 min 530 kcal
Ingrédients: 1) Dacquoise : 2 blanc d’oeufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2) La crème brûlée à la...
Recette Entremet mangue biscuit amande pistache

Entremet mangue biscuit amande pistache

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pâte cigarette: 30 g de beurre pommade 30 g sucre glace 20 g farine 1 blanc d’oeuf 10 g de cacao Biscuit amande pistaches: 20 g beurre fondu et...
Recette Entremet abricot pistache (version 1)

Entremet abricot pistache (version 1)

Dessert facile 25 min 1 h 35 m
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 200 g de sucre en poudre 100 g de pistaches non salées Pour le bavarois à l'abricot : des...
Recette Entremet chocolat pistache

Entremet chocolat pistache

Autre Difficile 35 min 30 min
Ingrédients: La base dacquoise: 60 g de farine 170 de poudre d'amande 170 g de sucre glace 280 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat noir ( 70%...
Recette Bavarois pistache-framboise version st-valentin

Bavarois pistache-framboise version st-valentin

Dessert moyen 38 min 549 kcal
Ingrédients: 120 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 30 g de farine 70 g de pistaches mixées 70 g de poudre d?amande 150 g de beurre fondu 2 cuillères à café de...
Recette Flans pistache à l'agar-agar

Flans pistache à l'agar-agar

Dessert facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de sucre de canne 1 cuillère à soupe bombée de pâte de pistache 1/2 cuillère à café d?agar-agar
Recette Fondant chocolat pistache

Fondant chocolat pistache

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g + 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g + 20 g de pistaches 50 g de farine 2 oeufs
Recette Crême anglaise à la pistache

Crême anglaise à la pistache

Autre facile 15 min 196 kcal
Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémé 5 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 60 g de pâte de pistaches
Recette Cake pistache-framboises

Cake pistache-framboises

Dessert facile 1 h 12 m 358 kcal
Ingrédients: 125 g de yaourt (1 pot) 200 g de farine (3 pots) 150 g de sucre (1,5 pot) 2 cuillères à café de levure 1 gros oeuf 60 g d'huile (½ pot) 1 grosse...
Recette Clafoutis aux cerises et à la pistache

Clafoutis aux cerises et à la pistache

Dessert moyen 50 min 179 kcal
Ingrédients: 500 gr de cerises lavées et équeutées 60 gr de farine 125 gr de sucre en poudre 3 oeufs 2 verres de lait 1 belle cs de purée de pistaches 1 pincée...