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Flans pistache à l'agar-agar

Dessert
4 parts
15 min
4 min
facile
Aujourd'hui, des petits flans réalisés avec l'agar-agar, cette algue magique qui permet de donner de la texture à un dessert..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 litre de lait

2 cuillères à soupe de sucre de canne

1 cuillère à soupe bombée de pâte de pistache

1/2 cuillère à café d?agar-agar

Préparation

  • Faites chauffer le lait, la pâte de pistache et le sucre.
  • Ajouter l'agar-agar et bien fouetter.
  • Laisser bouillir 1 minutes puis verser dans les ramequins ou verrine.
  • Laisser refroidir puis faire prendre au moins 3 heures au frigo.
  • Servir ces flans avec des cerises achetées en bocal.

Photos

Flans pistache à l'agar-agar, photo 1Flans pistache à l'agar-agar, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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