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Flan bonet choco-caramel d'italie

Autre
8 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
160g de biscuits amaretti

150ml de café expresso

18g de cacao en poudre

80g de sucre en poudre


400ml de lait

200ml de crème liquide

1 cs de liqueur marsala


Pour le caramel:

120g de sucre

60ml d'eau

Préparation

  • Chauffez le sucre dans une casserole avec 30 ml d'eau,quand le caramel devient brun,ajoutez les 30 ml d'eau restant.
  • Versez le caramel dans un moule à cake en silicone.
  • Mixez les amarettis en poudre et ajoutez le café dans le robot et mixez à nouveau avec les amarettis.
  • Préchauffez le four à 180°C.Chauffez le lait.
  • Fouettez les oeufs et ajoutez le mélange biscuits ou café,le cacao,le sucre,le lait chaud et la crème liquide.
  • Filtrez le mélange et versez le tout dans le moule à cake.
  • Faire cuire 50 minutes dans le four au bain-marie.
L La cuisine de Mél

Photos

FLAN BONET CHOCO-CARAMEL D'ITALIE, photo 1
FLAN BONET CHOCO-CARAMEL D'ITALIE, photo 2
FLAN BONET CHOCO-CARAMEL D'ITALIE, photo 3
FLAN BONET CHOCO-CARAMEL D'ITALIE, photo 4




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