Ptitchef

Fondant chocolat pistache

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g + 50 g de chocolat noir

50 g de beurre

50 g de sucre

50 g + 20 g de pistaches

50 g de farine

Préparation

  • Etape 1 - Fondant Chocolat Pistache
    Faire griller les pistaches puis passer au mixeur.
  • Etape 2 - Fondant Chocolat Pistache
    Faire fondre 200g de chocolat noir avec le beurre au bain marie.
  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce le mélange devienne mousseux, ajouter le chocolat avec le beurre puis les 50g de pistaches et la farine.
  • Etape 4 - Fondant Chocolat Pistache
    Mettre dans un moule en silicone enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes.
  • Mettre le glaçage avec les 50g de chocolat fondu et saupoudrer de pistaches en poudre.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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