Ptitchef

Figues à l'orange

29 recettes
Recette Petite compote : pomme, figues, orange

Petite compote : pomme, figues, orange

(2 votes), (1)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme 2 figues le jus d'1/2 orange cannelle...
Recette Petit feuilleté à la figue & crème de ricotta au sirop d'orange

Petit feuilleté à la figue & crème de ricotta au sirop d'orange

 
Dessert facile 35 min 321 kcal
Ingrédients: 2 figues 1 orange bio 1/3 de pâte feuilletée 125 g de ricotta 100 g de crème fraîche sucre roux beurre fondu 1/2 cuillère à soupe de Cointreau (facul...
Recette Figues rôties au mascarpone et à l'orange

Figues rôties au mascarpone et à l'orange

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 8 figues 150g de mascarpone 1 petite orange 3 cuillères à soupe de pignons de pin 3 à 4 cuillères à soupe de sucre non raffiné + 1 cuillères à soupe ...
Recette Orange curd au pavot, bouchées fondantes pomme-amande, gâteau figues, poires, pistaches

Orange curd au pavot, bouchées fondantes pomme-amande, gâteau figues, poires, pistaches

Dessert Difficile 90 min 65 min
Ingrédients: 1) Pour deux petits pots 1 dl de jus d'orange zeste de 3 oranges non traitées - ou traitées mais alors après venez pas vous plaindre 75 g de sucre d...
Recette Figues rôties à l'orange avec sa boule de glace à la vanille

Figues rôties à l'orange avec sa boule de glace à la vanille

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 8 min
Ingrédients: 8 figues 4 cuillères à soupe de pralin (mélange Vahiné noisettes-amandes) le jus d'une orange 1 pincée de gingembre en poudre (ou cannelle) 8 cui...
10 bonnes raisons de manger des figues

10 bonnes raisons de manger des figues

(240 votes), (74 commentaires)

Bien que les figues sèches sont disponibles tout au long de l'année, rien n’est comparable à la saveur unique et à la texture des figues fraîches.

Recette Figues au beurre d amandes sauce framboises

Figues au beurre d amandes sauce framboises

(3 votes), (14)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 643 kcal
Ingrédients: 12 figues 250 g de framboises 50 g de beurre mou 50 g d amandes broyées (ou de poudre d’amandes) 80 g de sucre glace 1/2 litre de glace vanille ...
Recette Feigen - tarte aux figues

Feigen - tarte aux figues

(3 votes), (4)
Dessert facile 5 min 45 min
Ingrédients: une pâte brisée Une crème vite faites un pot de mascarpone 2 jaunes d’oeuf du sucre vanillé des zestes d'orange un peu de Grand Marnier...
Recette Tarte figues framboises nappée de miel

Tarte figues framboises nappée de miel

(1 vote), (14)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 à 8 figue sèches jus d'orange le zeste d'une orange 250 g de framboises (j'ai utilisé des surgelées) 60 g de poudre d'amande 50 g...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Nems de fois gras à la figue confite (cuisine des restes)

Nems de fois gras à la figue confite (cuisine des restes)

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 tranches de foie gras cru ("cuit" au sel et poivre selon méthode Mercotte) recoupées ensuite en 2 3 feuilles de filo coupées en 2 puis à nouveau e...
Recette Figues caramélisées au vin chaud et ricotta crémeuse

Figues caramélisées au vin chaud et ricotta crémeuse

Dessert facile 15 min 18 min
Ingrédients: 4 belles figues violettes mûres 1/4 L de vin rouge (Côtes du Rhône) 1 orange (seule la peau est utilisée) 1 bâton de cannelle 1/2 gousse de vanille 5...
Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

(2 votes)

On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues ! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister ?! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer →

Recette Chutney de figue ... et son utilisation ...

Chutney de figue ... et son utilisation ...

Autre facile 45 min 45 min
Ingrédients: 1 joli magret de Canard dégraissé Pour le Chutney de Figues: 12 Figues confites au Vin de Noix (voire recette précédente) 2 cuillères à café du Siro...
Recette Dorades rôties aux figues, miel & romarin

Dorades rôties aux figues, miel & romarin

Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 3 dorades 6 figues fraîches 1 orange 1 cuillère à café de miel une branche de romarin sel & poivre...
Recette Filet de canard aux figues rôties

Filet de canard aux figues rôties

Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 1 filet de canard de 400 g environ 1 carotte orange 1 carotte jaune 1 échalote 2 figues fraîches 2 cuillères à thé de miel de thym 25 cl de vin blanc...
Recette Croustade aux figues et pignons

Croustade aux figues et pignons

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine T80 30 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 1 oeuf 1...
Recette Figues au vin rouge & aux épices

Figues au vin rouge & aux épices

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 245 kcal
Ingrédients: 8 figues 50 cl de vin rouge corsé 1/2 bâton de cannelle 1/2 zeste d'orange ou de citron 1/2 gousse de vanille quelques filament de safran 50g de sucr...
Recette Confiture de noël

Confiture de noël

(2 votes), (1) , (11)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: fruits secs que vous aimez, bio de préférence!: abricots, raisins, prunes, dattes, figues, amandes etc..... amandes entières un peu de jus de pomme o...
Recette Smoothie

Smoothie

(2 votes), (19)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: -1 poire en boîte -4 figues décongelées -1 kiwis épluché -30cl de jus d’orange...
Recette Bûche à la noix de coco et aux fruits secs caramélisés

Bûche à la noix de coco et aux fruits secs caramélisés

(1 vote), (4)
Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour la génoise : 5 jaunes d’oeufs 5 blancs d’oeufs 125 g de farine 75 g + 50 g de sucre Pour la farce : 20 cl de crème fleurette 75 g de beurre en ...
Recette Lee kum kee pour une timbale au poulet

Lee kum kee pour une timbale au poulet

(1 vote), (38)
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 courgette 250 g de champignons de Paris 1 pomme 2 cuillers à soupe d'huile d'olive quelques figues (optionnel) marinade 2...
Recette Menu de thanksgiving

Menu de thanksgiving

(3 votes), (1) , (1)
Plat facile 8 heures 3 heures
Ingrédients: 1) Brining: 1/2 cup salt 1/4 cup brown sugar 1/2 gallon (2 litres) vegetable stock 2) Stuffing aux figues: 1 and 1/2 cup of figs 1/4 cup de miel le j...
Recette Un dîner entre amis

Un dîner entre amis

(2 votes), (2)
Autre facile 25 min 8 heures
Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2 cuillèr...
Recette Gâteau cru aux graines et fruits secs

Gâteau cru aux graines et fruits secs

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 tasse de flocons d'avoine 1/4 tasse de raisins 2 poires 4 figues 4 dattes 1/2 tasse d'oléagineux 3 cuillères à soupe de noix de coco 1 banane ...
Recette Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

Entrée facile 20 min 48 min
Ingrédients: 12 noix de saint-jacques 500 g de patates douces Sel poivre Beurre 50 g 2 endives Crème fraîche 10 cl 10 cl de porto rouge Le jus d'une orange 2 cu...
Recette Hamburgers de veau à l'italienne

Hamburgers de veau à l'italienne

Plat moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 1 lb de veau haché 1 oeuf ½ tasse de chapelure nature 2 gousses d'ail hachées 1½ cuillères à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre au goût Épices ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez