Ptitchef

Macarons Pomme Cannelle

Goûter
6 parts
20 min
15 min
moyen
65 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.74 (0.12€/part)

Matériel

Préparation

  • Pour une quinzaine de macarons.Peler la pomme, l'épépiner et la couper en petits dés. La mettre dans une petite poêle avec la noix de beurre et la cuillère de sirop d'érable.
  • Travailler à la fourchette pour l'écraser au fur et à mesure qu'elle fond. Il faut obtenir une compote épaisse.
  • A part, mettre dans une casserole le beurre, la vergeoise et le sirop d'érable. Faire chauffer jusqu'à avoir une belle coloration brune. Déglacer avec la crème et laisser épaissir 1 à 2 minutes.
  • Couper le feu et réserver. Mélanger le caramel et la compote et en garnir les macarons.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (38g)
Calories: 65Kcal
  • Glucides: 7.2g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Macarons Pomme Cannelle, photo 1
Macarons Pomme Cannelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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