Ptitchef

Lait de coco avec riz

165 recettes
Recette Poulet au curry vite et bien fait

Poulet au curry vite et bien fait

(2 votes), (7)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes/15 minutes: 4 blancs de poulets 1 gros oignon blanc 400 ml de lait de coco 1 càs de cumin, 1 de curry, et 1 de safran 1 cc pap...
Recette Risotto à la créole

Risotto à la créole

(1 vote), (5)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 100 g de riz rond 5 blanc de dinde (ou poulet) 1 boite de lait de coco (~ 200 ml) 2 verres de raisins sec 1 carré de bouillon 1 échalote huile d'oli...
Recette Noix de st jacques sauce exotique

Noix de st jacques sauce exotique

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de Noix de St jacques (1 sachet surgelées) 20 cl de lait de coco (1 brique) 1 yaourt nature type Fjord beurre salé 1 noix (pour cuire les coqui...
Recette Poulet thaï

Poulet thaï

(12 votes), (7) , (229)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 500gr de blancs de poulet - huile d'arachide - 4dl de lait de coco - 1 petite càs de pâte de curry verte* - 2 feuilles de citron kaffir* - 1 c...
Recette Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

(4 votes), (1) , (10)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 350 gr de tofu (semi ferme) 250 gr de nouille de riz 1 oignon 1 grosse d’ail 1 citron vert 2 c. à s. de sauce soja 400 ml de lait de coco 1 bulbe de c...
Recette Mon dessert thaï préféré - khao niao mamuang

Mon dessert thaï préféré - khao niao mamuang

(3 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 675 kcal
Ingrédients: 250 g de riz gluant cuit 50 cl de lait de coco 80 g de sucre glace 2 mangues fraîches graines de sésame noir (facultatif) quelques feuilles de menth...
Recette Laksa végétarien

Laksa végétarien

(2 votes), (13)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 l d'eau 1 poignée de feuilles de laksa 2 bulbes de citronnelle 1 bouillon-cube de légumes 1 oignon 1 cuillère à soupe de noix de cajou 1 cuillère ...
Recette Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2 jaunes ...
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Recette Pot au feu, saveurs asiatiques

Pot au feu, saveurs asiatiques

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir 200 g de gésiers de poulet confit à trancher assez fin 4 saucisses chinoise à l'alcool de riz 2 carottes pourpres 1 poireau...
Recette Soba au poulet et brocoli sauce thaie

Soba au poulet et brocoli sauce "thaie"

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 150 g de soba 1 bouquet de brocoli cuit 100 g de blanc de poulet émincé 25 cl de lait de coco 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à soupe...
Recette Risotto épicé au boeuf et au curry

Risotto épicé au boeuf et au curry

(1 vote), (1)
Plat facile 35 min 637 kcal
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto, type arborio 3 steacks hachés 1/2 gros oignon 1 carotte râpée 1/2 boîte de pousse de soja 4 cuillères à soupe de curry 1 c...
Recette Citrouille & nigel forever

Citrouille & nigel forever

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1,5 kg de courge (potimarron, butternut ...) 2 oignons 60 g de gingembre frais 3 petits piments rouges 3 bâtonnets de citronnelle ...
Recette Soupe-repas vietnamienne

Soupe-repas vietnamienne

Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 450 g de boeuf (1 lb ; de porc ou de veau haché ; moi, boeuf extra-maigre) 2 anis étoilés 1 boîte de soupe condensée Campbell's aux champignons (2...
Recette Crevettes panées coco-sésame, sauce à la mangue et vermicelles mangue-soja

Crevettes panées coco-sésame, sauce à la mangue et vermicelles mangue-soja

Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 200 g de crevettes 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre 3 cuillères à soupe de fécule de m...
Recette Crevettes au curry rouge

Crevettes au curry rouge

Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 16 à 20 grosses crevettes décortiquées 1 petit oignon haché 1 échalote tranchée 1 gousse d'ail hachée finement 1 carotte ...
Recette Curry de veau

Curry de veau

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1,6 kg de sauté de veau 4 oignons 4 gousses d'ail 600 g de tomates 500 g de lait de coco 50 g de curry 15 g de gingembre Chutney de mangue Noix de ca...
Recette Un veloute potimarron/mandarine

Un veloute potimarron/mandarine

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un potimarron 3 carottes 1 cuillère à soupe de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit morceau de gingembre frais 1 o...
Recette Pintade à la thaï

Pintade à la thaï

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 pintade 1 boite d'ananas sans sucre ajouté Épices Thaï Sel poivre du moulin beurre salé, huile d'olive 2 carottes 25 cl de vin blanc 1 gros oignon...
Recette Papillote de lieu jaune, coco, gingembre et citron vert

Papillote de lieu jaune, coco, gingembre et citron vert

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de bananier ou de papier alu 4 filets ou pavés de lieu jaune, environ 200 g chacun 200 ml lait de coco (bien remuer la boîte, parfois ça d...
Recette Seiche ecume coco et risotto à la menthe ...

Seiche ecume coco et risotto à la menthe ...

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Blanc de Seiche, 12 cl de Lait de Coco, 3 cl de Malibu, 10 cl de Fumet de Poisson, Filet d'huile d'olive, 20 cl de Riz à risotto, 20 cl de Vin Blanc ...
Recette Risotto rhum coco safrané ...

Risotto rhum coco safrané ...

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour les Hachés: ½ oignon émincé ½ gousse d'ail hachée 2 filets de Dinde 1 oeuf 1 belle cuillère à soupe de Chapelure de Pain 1 cuillère à soupe de Cr...
Recette Noix de st jacques et mangues

Noix de st jacques et mangues

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 belles poignées de noix de St Jacques 4 belles poignées de riz cuit 2 mangues dénoyautées, épluchées et coupées en petits morceaux 1 bol de lait de...
Recette Poulet exotique aux fruits secs

Poulet exotique aux fruits secs

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en lamelles Marinade: Sauce soja, chilli, curcuma, sel, poivre, et si possible pâte de tamarin. 2 bonnes poignées de noix d...
Recette Lasagnes chinoises

Lasagnes chinoises

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 12 galettes de riz pour les nems 1 oignon 2 gousses d'ail 3 saucisses chinoises champignons noirs 1 boîte de lait de coc...


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