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612 recettes
Recette Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: une queue de lotte laitue de mer tranches fines de poitrine fumée crue marjolaine ail coriandre poivre blanc eau de vie de cidre...
Recette Noix de saint jacques au lard, puree de chataignes

Noix de saint jacques au lard, puree de chataignes

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: Pour la purée de châtaignes: 1 sachet de marrons cuits sous vide (environ 500g) 50g de beurre 1 cube de bouillon de volaille- 15cl de crème fraîche s...
Recette Scones au lard fumé et au comté pour brunch, apéro ou pique nique

Scones au lard fumé et au comté pour brunch, apéro ou pique nique

(1 vote) , (37)
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 60 g de sucre 150 ml de lait 1 oeuf 1 yaourt 6 tranches fines de lard fumé 50 g de Comté...
Recette Omelette soufflée lard-gruyère

Omelette soufflée lard-gruyère

(3 votes) , (20)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oeufs 70 g de gruyère râpé 75 g de lardons 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Potée bien garnie au lard, chou frisé, carottes, pommes de terre

Potée bien garnie au lard, chou frisé, carottes, pommes de terre

(2 votes) , (1) , (47)
Plat moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 chou frisé 3 belles carottes 15 pomme de terre 5 tranches de lard braisé 1/2 collier gaumais 2 oignons 3 éclats d'ail 1 cube de bouillon de ...
Recette Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

(2 votes) , (68)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune ...
Recette Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

(1 vote) , (14)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 f...
Recette Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette

Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette

(1 vote) , (13)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 650 g de coeurs d'artichauts 3 crottins de chavignol 12 tranches de lard type 'petit-déjeuner' huile d'olive poivre 4 cuillière à soupe de crème fraî...
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Recette Association #2 - banane et lard (si, si...): amuse-bouches et muffins

Association #2 - banane et lard (si, si...): amuse-bouches et muffins

(1 vote) , (11)
Apéritif facile 25 min 22 min
Ingrédients: une banane de poitrine fumée huile Pour les muffins lard-bananes : 150 g de farine 50 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillè...
Recette Pruneaux au lard croustillants

Pruneaux au lard croustillants

(1 vote) , (14)
Apéritif moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 20 pruneaux dénoyautés 10 tranches de poitrine fumée 5 feuilles de brick beurre...
Recette Noix de saint-jacques au lard et purée de céléri

Noix de saint-jacques au lard et purée de céléri

(1 vote) , (49)
Entrée facile 8 min 14 min
Ingrédients: 1 sachet de purée de céleri surgelée 10 noix de Saint-Jacques sans leur corail 10 fines tranches de lard fumé sans couenne ni cartilage 30grs de beur...
Recette Filet mignon au lard fume, vin blanc, creme et moutarde roti au four

Filet mignon au lard fume, vin blanc, creme et moutarde roti au four

(1 vote) , (1) , (13)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 1,5 kg environ 10 tranches de lard fumé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème allégée romarin 10 cl de vin bl...
Recette Salade au lard et pissenlit, spécialité ardennaise

Salade au lard et pissenlit, spécialité ardennaise

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 grosses pommes de terre cuites en chemise (à chair ferme) de beaux pissenlits fraîchement cueillis (perso j'ai utilisé 80g) 200g de lardons fumés ...
Recette Mousse de poulet bardée de fines tranches de lard accompagnée d'une sauce au soumaintrain

Mousse de poulet bardée de fines tranches de lard accompagnée d'une sauce au soumaintrain

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 200g de filet de poulet 130g de ricotta 30g de parmesan ciboulette poivre 1cc de paprika 10 fines tranches de lard Pour la sauce: 5cl de vi...
Recette Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé

Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Cèpes 400g 10 cl Crème liquide (35% mg) 1/2 L Bouillon de légumes bio Sel Poivre 1 c à s de Beurre Pour la chantilly au lard fumé : 5 tranc...
Recette Soupe au lard

Soupe au lard

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 chou vert frisé 6 carottes 1 oignon 3 cous de girofle 6 blancs de poireaux 1 morceau de lard salé 1 morceau de lard fumé 1 morceau de palette...
Recette Croque monsieurs au lard fumé et à la vieille mimolette

Croque monsieurs au lard fumé et à la vieille mimolette

 
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie américain bio 1 tranche de vieille mimolette 8 tranches fines de lard fumé de la moutarde forte des herbes de Provence de l...
Recette Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de crème 6...
Recette Filet mignon a la mozzarella et au lard fume

Filet mignon a la mozzarella et au lard fume

 
Plat facile 35 min 339 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 6 tranches de lard fumé 1 boule de mozzarella 10 cl de vin blanc une branche de romarin 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse l...
Recette Crème brûlée au beaufort, poudre de lard

Crème brûlée au beaufort, poudre de lard

 
Dessert facile 35 min 435 kcal
Ingrédients: 100 g de beaufort râpé 25 cl de crème fraiche liquide 12 cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'oeufs 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles 25 g de c...
Recette Verrines de creme de potimarron, sucettes de lard

Verrines de creme de potimarron , sucettes de lard

Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/ 1 potimarron de 700 gr environ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre du moulin 2/ POUR LES SU...
Recette Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 16 tranches de poitrine fumée quelques tours de moulin 5 baies haricots verts un bon saladier de petites pommes de terre no...
Recette Potage avec des haricots verts et lard fumé

Potage avec des haricots verts et lard fumé

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: * 300 g de haricots verts * 2 l d'eau * 0,5 l borsh (à base de blé fermenté) * 100 g de lard fumé * 1 petite carotte * 1 oignon ...
Recette Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 225 g de fines tranches de lard fumé, coupées en petites lamelles 1 belle carotte coupée en fines rondelles 1 branche de céleri finement émincée 1 oi...


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