Macaron avec Thé vert

Très en vogue depuis une décennie, le macaron est ce fameux petit biscuit rond, formé de deux coques à base de blancs d'?ufs, de poudre d'amandes et de sucre, et d'une collerette croustillante. Il est également fourré d'une savoureuse ganache parfumée. Moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, c'est précisément ce contraste de textures qui rend le macaron si unique. Petit four gourmand et ludique à la fois, le macaron exige un savoir-faire et un travail technique très précis.

Macaron ananas/citron vert

Autre facile 40 min 931 kcal

Ingrédients: Pour le confit d’ananas : 150 g d’ananas 150 g de sucre eau Pour la ganache : chocolat blanc crème fleurette zeste d’un citron vert

Macarons menthe et citron vert

Autre facile 1 h 5 m 244 kcal

Ingrédients: Pour 30 petits macarons: Coques: 3 blancs vieillis 210 g de sucre glace 125 g d'amande 30 g de sucre en poudre, colorant vert Ganache: 100 g de...

Macarons coco-citron vert

Goûter facile 10 min 12 min

Ingrédients: 48 coques à macarons 165 g de lait de coco 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée 100 g de chocolat blanc Jus d’un demi citron vert Zestes de 2...

Sabayon de thé vert matcha aux macarons

Autre facile 12 min 5 min

Ingrédients: 6 coques de macarons 3 oeufs + 2 jaunes 10 cl de vin blanc moelleux 75 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de thé vert Matcha en poudre 3 g de...

Macarons à la poudre de thé vert matcha et au chocolat blanc.

Autre moyen 30 min 443 kcal

Ingrédients: 90 g de blancs d'oeuf 200 g de sucre glace 110 g de poudre d'amande 20 g de sucre en poudre 1,5 g de poudre de thé vert matcha Pour la ganache au...