Ptitchef

Recette de macarons

361 recettes
Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

(11 votes), (25)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre...
Recette Macarons chocolat-menthe

Macarons chocolat-menthe

(11 votes), (2) , (19)
Sans gluten
Autre facile 1 heure 288 kcal
Ingrédients: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de chocolat noir à 70 % minimum 10 feuilles de menthe 40 g de beurre...
Recette Macarons au caramel beurre salé

Macarons au caramel beurre salé

(9 votes), (3) , (95)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 462 kcal
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs (séparés des jaunes depuis 2/3 jours à température ambiante) 260 g de sucre glace 166 g de poudre d’amandes 40 g de sucre en poudr...
Recette Macarons banane chocolat !

Macarons banane chocolat !

(9 votes), (54)
Sans gluten
Autre facile 28 min 258 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 80 g de poudre d'amandes 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide colorant liqui...
Recette Le macaron, ce petit gâteau sec, à base de pâte d'amandes

Le macaron, ce petit gâteau sec, à base de pâte d'amandes

(9 votes), (14)
Sans gluten
Goûter facile 15 min 18 min
Ingrédients: 125 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 170 de sucre en poudre du colorant alimentaire brun 5 cl de lait entier 1 cuil...
Recette Une tuerie ces macarons: praliné-chocolat

Une tuerie ces macarons: praliné-chocolat

(8 votes), (308)
Sans gluten
Autre facile 1h20m 577 kcal
Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1 pincée d...
Recette Ganache montée pour macarons au café

Ganache montée pour macarons au café

(8 votes), (1) , (18)
Autre facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 105 gr de couverture ivoire 50 gr de crème fleurette à 35% 8gr de miel neutre café soluble 100 à 120 gr de crème fleurette à 35 %...
Recette Macarons chocolat au lait, avec ganache montée

Macarons chocolat au lait, avec ganache montée

(7 votes), (70)
Dessert Difficile 45 min 12 min
Ingrédients: Les coques: 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 2 X 45 g de blanc d’oeuf à température ambiante 125g de sucre + 5 cl d’eau 2 cuillères à caf...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Macarons au chocolat épicé et foie gras

Macarons au chocolat épicé et foie gras

(7 votes), (445)
Entrée Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai cho...
Recette Macarons à la mûre

Macarons à la mûre

(6 votes), (8)
Sans gluten
Autre moyen 30 min 316 kcal
Ingrédients: 260 g de mûres 300 g de chocolat blanc à pâtisser 40 ml de crème fleurette...
Recette Macarons aux speculoos

Macarons aux speculoos

(5 votes), (40)
Dessert Difficile 30 min 20 min
Ingrédients: pour la pâte de speculoos je remercie MICKY du blog au jardin des délices pour son incontournable recette ! 200g de speculoos 125g de beu...
Recette Macarons aux amandes de pessah

Macarons aux amandes de pessah

(4 votes), (6)
Sans gluten
Autre facile 30 min 126 kcal
Ingrédients: 100 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel...
Recette Macarons citron-framboise

Macarons citron-framboise

(4 votes), (12)
Autre facile 50 min 12 min
Ingrédients: Pour 30 macarons : 3 blancs d’oeufs mis au frais depuis 3-4 jours, puis portés à température ambiante 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 3...
Recette Macarons au chocolat blanc & speculoos

Macarons au chocolat blanc & speculoos

(4 votes), (21)
Autre facile 1 heure 18 min
Ingrédients: Pour les macarons : 120 g de blancs d’oeuf (mis au réfrigérateur depuis 2/3 jours) 110 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 g de sucre en p...
Recette Macarons à la noisette, ganache chocolat

Macarons à la noisette, ganache chocolat

(4 votes), (20)
Sans gluten
Autre facile 45 min 244 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de macarons : 100 g de blancs d'oeufs (environ 3/4) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 225 g de sucre glace...
Recette Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

(4 votes), (78)
Apéritif moyen 20 min 22 min
Ingrédients: 50g de blanc d'oeuf 150g de sucre pour 40g d'eau 150 g de sucre glace 150 g d'amandes en poudre 60g de blanc d'oeuf terrine de foie gras confiture...
Recette Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

(3 votes), (29)
Plat moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de colorant...
Recette Macarons beurre de cacahuète

Macarons beurre de cacahuète

(3 votes), (1) , (21)
Dessert Difficile 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour les coques de macarons 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de colorant jaune Un peu de...
Recette Biscuits secs : macarons

Biscuits secs : macarons

(3 votes), (13)
Sans gluten
Apéritif facile 18 min 618 kcal
Ingrédients: 200 g de blanc d'oeufs 200 g sucre semoule 250 g de poudre d'amande...
Recette Macaron aux speculoos

Macaron aux speculoos

(3 votes), (16)
Autre facile 10 min 13 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 50 g de beurre 50 g de crème Un paquet de biscuits spéculoos...
Recette Macarons chocolat blanc et framboises

Macarons chocolat blanc et framboises

(3 votes), (8)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 110 g de blancs d'oeufs à température ambiante 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 190 g de sucre glace 125 g de poudre...
Recette Macarons facile au nutella

Macarons facile au nutella

(3 votes), (1) , (18)
Sans gluten
Autre facile 24 min 462 kcal
Ingrédients: 90g blancs d'oeufs 125g poudre d'amandes 125g sucre glace 125g sucre 1 cuillère à café de cacao non sucré...
Recette Macarons au caramel écossais

Macarons au caramel écossais

(3 votes), (1) , (4)
Goûter facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour 20 bouchées : 1½ tasse (300 g) sucre ½ tasse (120 g) beurre ou margarine 2/3 tasse (160 ml) lait évaporé Carnation (Gloria) 1 tasse (160 g) grain...
Recette Macarons: coques noisettes et noisettes/orange.

Macarons: coques noisettes et noisettes/orange.

(3 votes), (17)
Sans gluten
Autre moyen 45 min 97 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de sucre semoule 125 g de chocolat /framboise 20 g de beurre....


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez