Ptitchef

Recette de macarons

334 recettes
Recette Macarons à la banane

Macarons à la banane

(1 vote), (9)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g de blancs 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau Du sirop colorant jaune un trait d'essence de bana...
Recette Macarons café

Macarons café

(25 votes), (1) , (966)
Dessert moyen 32 min 504 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 125 grammes de poudre d’amande 125 grammes de sucre glace 62,5 grammes de sucre semoule (2 fois) 90 grammes de blanc d’oeuf (tem...
Recette Les macaron myrtille citron au thermomix

Les macaron myrtille citron au thermomix

(22 votes), (7) , (86)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour les coques: * 150 g de blancs d’oeufs – c’est à dire 4 blancs (à température ambiantee et séparés du jaune depuis 48 h ) * 200 g de p...
Recette Macaron noisette & nutella

Macaron noisette & nutella

(11 votes), (2) , (145)
Sans gluten
Dessert Difficile 1h30m 195 kcal
Ingrédients: 80 gr de blancs d'oeufs (+/- 3) 100 gr de poudre de noisette 160 gr de sucre glace 25 gr de sucre fin Nutella ...
Recette Macarons précieux ganache à la fraise

Macarons précieux ganache à la fraise

(11 votes), (3) , (29)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 310 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 200 g de fraises 20 g de sucre semoule...
Recette Macarons au caramel beurre salé

Macarons au caramel beurre salé

(9 votes), (3) , (97)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 460 kcal
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs (séparés des jaunes depuis 2/3 jours à température ambiante) 260 g de sucre glace 166 g de poudre d’amandes 40 g de sucre en poudr...
Recette Macarons ganache à la vanille

Macarons ganache à la vanille

(8 votes), (12)
Sans gluten
Autre moyen 35 min 917 kcal
Ingrédients: 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre Colorant...
Recette Le macaron, ce petit gâteau sec, à base de pâte d'amandes

Le macaron, ce petit gâteau sec, à base de pâte d'amandes

(8 votes), (15)
Sans gluten
Goûter facile 15 min 18 min
Ingrédients: 125 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 170 de sucre en poudre du colorant alimentaire brun 5 cl de lait entier 1 cuil...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Une tuerie ces macarons: Praliné-Chocolat

Une tuerie ces macarons: Praliné-Chocolat

(8 votes), (307)
Sans gluten
Autre facile 1h20m 577 kcal
Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1 pincée d...
Recette Macarons au chocolat épicé et foie gras

Macarons au chocolat épicé et foie gras

(6 votes), (446)
Entrée Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai cho...
Recette Ganache montée pour macarons au café

Ganache montée pour macarons au café

(6 votes), (1) , (20)
Autre facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 105 gr de couverture ivoire 50 gr de crème fleurette à 35% 8gr de miel neutre café soluble 100 à 120 gr de crème fleurette à 35 %...
Recette Macarons à la mûre

Macarons à la mûre

(5 votes), (9)
Sans gluten
Autre moyen 30 min 316 kcal
Ingrédients: 260 g de mûres 300 g de chocolat blanc à pâtisser 40 ml de crème fleurette...
Recette Macarons aux speculoos

Macarons aux speculoos

(4 votes), (40)
Dessert Difficile 30 min 20 min
Ingrédients: pour la pâte de speculoos je remercie MICKY du blog au jardin des délices pour son incontournable recette ! 200g de speculoos 125g de beu...
Recette Macarons aux amandes de pessah

Macarons aux amandes de pessah

(4 votes), (8)
Sans gluten
Autre facile 30 min 126 kcal
Ingrédients: 100 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel...
Recette Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

(3 votes), (31)
Plat moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de colorant...
Recette Macarons beurre de cacahuète

Macarons beurre de cacahuète

(3 votes), (1) , (22)
Dessert Difficile 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour les coques de macarons 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de colorant jaune Un peu de...
Recette Macarons et four à chaleur tournante

Macarons et four à chaleur tournante

(3 votes), (1)
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 fois 70 g de blancs d' oeufs à température ambiante ou pas 1 cuillère à café de colorant en poudre d...
Recette Macaron aux speculoos

Macaron aux speculoos

(3 votes), (17)
Autre facile 10 min 13 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 50 g de beurre 50 g de crème Un paquet de biscuits spéculoos...
Recette Macarons chocolat blanc et framboises

Macarons chocolat blanc et framboises

(3 votes), (9)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 110 g de blancs d'oeufs à température ambiante 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 190 g de sucre glace 125 g de poudre...
Recette Macarons facile au Nutella

Macarons facile au Nutella

(3 votes), (1) , (20)
Autre facile 10 min 14 min
Ingrédients: 90g blancs d'oeufs 125g poudre d'amandes 125g sucre glace 125g sucre 1 cuillère à café de cacao non sucré...
Recette Macarons au chocolat blanc & speculoos

Macarons au chocolat blanc & speculoos

(3 votes), (23)
Autre facile 1 heure 18 min
Ingrédients: Pour les macarons : 120 g de blancs d’oeuf (mis au réfrigérateur depuis 2/3 jours) 110 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 g de sucre en p...
Recette Macarons: coques noisettes et noisettes/orange.

Macarons: coques noisettes et noisettes/orange.

(3 votes), (17)
Sans gluten
Autre moyen 45 min 97 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de sucre semoule 125 g de chocolat /framboise 20 g de beurre....
Recette Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

(3 votes), (79)
Apéritif moyen 20 min 22 min
Ingrédients: 50g de blanc d'oeuf 150g de sucre pour 40g d'eau 150 g de sucre glace 150 g d'amandes en poudre 60g de blanc d'oeuf terrine de foie gras confiture...
Recette Pattes (Macaron-nie)

Pattes (Macaron-nie)

(2 votes), (3)
Entrée facile 20 min 110 kcal
Ingrédients: Sel Huile Eau chaude Pâtes...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez