Plat - page 216

Ingrédients: 4 filets de tilapia (600 g environ) 6 grosses échalotes (500 g) 40 r de beurre 6 cuillères à soupe de crème épaisse sel, poivre filaments de safran

Ingrédients: 15 cl de vin blanc sec - 5 cl d'huile de tournesol - 4 oeufs 170 g de cantal - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique 100 g de lardons -...

Ingrédients: FAÇON 1: Marinée puis sauté à la poêle : une demi langue de boeuf Pour la sauce de soja sucré-salé : Sauce soja 2 cuillères à soupe Vin blanc 1...

Ingrédients: 500 g d'asperges entières Un oignon Une pincée d'herbes Un bouillon de volaille 15 cl crème liquide ou épaisse 30 cl de lait entier Sel, poivre 3...

Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4...

Ingrédients: 8 oeufs 2 cuillère à soupe lait 8 aillets 2 grosses pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat, sel et poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 gros pavé de saumon 200 g d'épinards 1/2 citron 125 g de ricotta 80 g de fromage de chèvre 1 oeuf

Ingrédients: Recette pour 6 personnes 1 filet pure de porc de 700 gr 2 CC de muscat 3 CS de sauce soja 1 CC d'huile de sésame 2 CC de Maïzéna 2 gousses d'ail...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 300 g de crevettes crues décortiquées 750 g de riz thaï froid 1 cuillère à café de sambal oelek 1 cuillère à café gingembre en...

Ingrédients: 500 g de cabillaud ou tout autre poisson blanc 500 g d'épinards 1 oignon 2 oeufs durs 4 grosses pommes de terre 250 ml de crème fraiche 1 carotte...

Ingrédients: 200g d'oignons, 1 belle gousse d'ail, 150g de poivrons rouges, 1 CS d'huile, 400g de viande de bœuf, de poulet ou d'agneau en morceaux ou hachée...

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'angneau ou de collier 30 cl de vin blanc 400 g de carottes nouvelles 12 petites pommes de terre nouvelles 300 g de petits pois...

Ingrédients: 1 cuillère à table de beurre 110 g de queues d'asperges blanches, environ 12 1 oignon vert émincé 2 tasses de bouillon de poulet (ou de légumes)...

Ingrédients: Un filet de Crocodile, ail émincé, rondelles de courgette, pousse de soja, poivron vert emincé, carotte en batonnet poireau émincé, cury en poudre,...

Ingrédients: 1 filet de lieu noir 3 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe de purée de tomate sel poivre un peu de lait

Ingrédients: 6 belles pommes de terre à chair ferme 1 boîte de gésiers d'oie confits émincés De la mâche Du caramel de vinaigre Balsamique

Ingrédients: 1 livre (500 g) de boeuf haché 2 tasse de champignon tranché 1 tasse de poivron rouge et jaune ½ tasse de céleri en dés ½ tasse d'oignon en dés 1...

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pot de confiture de bergamotes (S'achète sur http://www.epicure-chez-les-lorrains.fr) 1 pot de miel d'acacia 5 épices...

Ingrédients: 4 gros poivrons (vert et orange) 1/4 tasse de riz 300 g de viande de porc / veau hachée, la chaire d'une saucisse fraîche au choix 1 oignon émincé...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou fleur 4 petites carottes 2 petites courgettes 2 oignons nouveaux 200 g d'haricots verts surgelés 1 cc de...

Ingrédients: 800 g de porc (pointe ou palette) coupé en cubes (j'ai pris du filet mignon de porc) 1 yaourt brassé 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 gousses...

Ingrédients: pour 4 personnes, il faut: 1kg de viande de boeuf 2 gros oignons, pelés et coupés en gros morceaux 2 gousses d'ail pressées 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: Gambas Ail Persil Huile d'olive Piment d'Espelette ou de Cayenne -1 petit verre de cognac ou de whisky

Ingrédients: 2 courgettes 4 morceaux de lieu noir du thym du paprika du jus de citron de l'huile d'olive sel et poivre