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Axoa - un air basque dans la cuisine

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
305 Kcal
C'est une recette simple et rapide, idéale pour un dîner en tête-à-tête.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un poivron rouge

un poivron vert

300 g de veau

oignon surgelé




piment d'Espelette

une cuillère à soupe de fond de veau

huile d'olive

Préparation

  • Découper les poivrons et les oignons en cubes de 1 cm de côté environ.
  • Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer puis faire revenir les poivrons et les oignons.
  • Quand le jus de cuisson s'est évaporé, mettre le veau préalablement haché ou coupé en petits morceaux.
  • Faire dorer le tout.
  • Quand la viande est cuite, ajouter épice et herbes puis mettre un verre d'eau et le fond de veau. Laisser mijoter.
  • Servir avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 361g
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 32.3g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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