Axoa de veau
L' Axoa d'Espelette est une recette traditionnelle du sud-ouest de la France, qui était servie les jours de foire! On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région comme l'Irouléguy ou le Madiran AOC. Voici une recette simple et générique. Axoa se prononce a-t-cho-a, le X basque devenant un ch à l'oral. Un bon plan : Etant du Pays basque, j’ai trouvé un site avec des produits typiques : www.relaisgourmet.com J’ai trouvé un code promo sur un site de réduction de -15% sur tout le site, le c
Ingrédients
4