Cheveux d'ange aux légumes et kefta

Ingrédients

• 1 échalote
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1/2 boîte tomates concassées ou deux tomates coupées en petits dés
• 1 cas de concentré tomates
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 gousse d'ail
• 200 g de cheveux d'ange
• 100 g de kefta assaisonnée ou viande hâchée nature
• 1 cas huile d'olive
• 1 cc sel
• 1 cc poivre
• 1 cc paprika
• 1/2 cc carvi
• 1/2 cc gingembre
• 1/2 cc curcuma