Choux rouge aux lardons et aux pommes
Ce plat se compose de chou rouge blanchi, mijoté avec des lardons et des oignons dans du muscadet, puis cuit en cocotte-minute pour une cuisson rapide et savoureuse. Les pommes sont ajoutées en fin de cuisson pour apporter une touche fruitée et douce. La texture est fondante avec un équilibre parfait entre le croquant du chou, le salé des lardons et la douceur acidulée des pommes, idéal à déguster chaud.
Ingrédients
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