Enlever les premières feuilles du chou (trop épaisses, ce ne sont pas les meilleures), laver les autres puis les émincer. Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en dés grossiers. Dans une sauteuse, faire fondre le le beurre et y ajouter les dés de pommes. Laisser compoter 5 minutes puis ajouter le chou rouge et les saucisses fumées coupées. Poivrer. Laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
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On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Zoom sur 6 variétés de choux
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Commentaires des membres:
Basique et peu gourmand.
Facile
Recette facile et tellemnt bonne surtout dans de bonne grosse cocotte en fonte!!!!
Moi j adore ces plats d hiver le choux rouge hum !!!
Bon mélangé choux rouge et saucisses miam à refaire facile pas cher et miam miam!!!