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Coquelet à la bière et aux pommes
Coquelet à la bière et aux pommes
Préparation
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Préchauffer votre four à 180°C.
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Farcir le coquelet de la branche de romarin.
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Dans un plat allant au four disposer l'oignon, le coquelet que vous aurez au préalable badigeonné de beurre, les pommes, et arroser le tout de bière.
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Enfourner pendant 30 à 45 minutes (selon la grosseur du coquelet).
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Une fois cuit, le sortir, le saler et le poivrer.
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Ajouter la crème dans le plat et bien mélanger.
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Puis servir avec du riz.
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