Courges Jack Be Little farcies

Préparation

• Cuire les courges pendant un quart d'heure à la vapeur. Couper le chapeau au couteau et retirer les pépins délicatement.
• Couper une des courges en petits morceaux.Mixer les champignons, l'ail, le céleri, l'oignon, les noix, les morceaux de la courge, un peu de sauge et de romarin.
• Faire revenir ce mélange dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer.Farcir les 2 courges avec ce mélange. Réserver le restant de farce.
• Placer les courges dans un plat à four. Autour des courges, ajouter les tomates concassées. Vous pouvez ajouter le reste de farce aux tomates. Saler, Poivrer et ajouter quelques herbes.
• Faire cuire au four à 210°C pendant 25 minutes.Accompagner de céréales.