Crumble d'avoine aux légumes verts
Ingrédients
Nombre de parts: 6
90 g de beurre
15 cl de crème d'avoine
Préparation
- 1. Coupez les brocolis en petits bouquets. Couper les haricots verts en tronçons et les courgettes en dés. Faites cuire les légumes à la vapeur 5 min.
2. Travaillez le beurre mou avec les flocons d'avoine et le parmesan. Salez.
3. Une fois les légumes cuits (ils doivent encore être légèrement croquants), passez les sous l'eau froide pour figer leur couleur. Mélangez les ensuite avec la crème d'avoine. Salez généreusement.
4. Placez les légumes dans un plat légèrement beurré et recouvrez de crumble. Enfournez à 180°C pendant environ 20 min, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
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Recettes
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Commentaires des membres:
C est curieux ,comment est le gout?