Ptitchef

Curry de lentilles corail et lait de coco.

Des lentilles corail de couleur légèrement orangées, du lait de coco pour ce curry maison.
Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Commencer par préparer un bouillon de poulet.Emincer finement l’oignon
  • Découper en dés la tomate
  • Dans une sauteuse commencer par faire colorer doucement l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive
  • Ajouter ensuite la tomate et verser les deux cuillères d’épices. Mélanger bien puis verser les lentilles
  • Verser ensuite le bouillon, il doit recouvrir les lentilles
  • Laisser mijoter doucement, les lentilles vont gonfler et absorber le bouillon et les épices
  • Au bout de 20 minutes, le liquide est absorbé, verser maintenant le lait de coco.Bien mélanger et laisser à nouveau mijoter quelques minutes


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez