Doubara aux pois chiche de biskra

Ingrédients

• 1 bol de pois chiche
• 2 tomates
• 1/2 piment confit
• 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de harissa
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 grosse cuillères à soupe de persil ciselé
• 2 grosse cuillères à soupe de coriandre ciselé
• sel, poivre, cumin