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Fajitas à la dinde

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile
Un classique tout simple et tellement bon.

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un bol, mélangez la dinde et le jus de limette, l'ail, l'origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.
  • Laissez mariner pendant 15 minutes à température ambiante ou plus longtemps au réfrigérateur.
  • Faites chauffer dans une grande poêle antiadhésive 15 ml d'huile d'olive à feu vif.
  • Faites cuire la dinde pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle ait légèrement doré et que son centre ne soit plus rosé.
  • Déposez-la dans un plat de service et conservez-la au chaud.
  • Déposez l'oignon et le poivron dans la poêle et faites-les cuire en remuant pendant 3 minutes et veillez à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu craquants.Retirez-les du feu.
  • Taillez la dinde en fines bandes diagonales et mélangez-les à la préparation à base d'oignon et de poivron.
  • Déposez la garniture au centre de chaque tortilla à l'aide d'une cuillère; ajoutez une petite cuillerée de salsa et de crème sure, si vous le voulez, et garnissez de laitue et de fromage râpés. Enroulez les tortillas.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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