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Filets de rouget aux poireaux a la creme

Plat
6 parts
13 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Laver et émincer les poireaux, peler et émincer l'oignon. Les faire revenir dans la poêle avec l'huile pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Les mettre alors dans le moule à manquer avec le jus de citron.
  • Mettre la crème par dessus et enfin le poisson, les baies roses et les graines de fenouil puis le filet d'huile d'olives.
  • Saler et poivrer un peu.
  • Mettre au four pour 30 minutes environ.

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Photos

FILETS DE ROUGET AUX POIREAUX A LA CREME, photo 1
FILETS DE ROUGET AUX POIREAUX A LA CREME, photo 2
FILETS DE ROUGET AUX POIREAUX A LA CREME, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

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